Balla başlayıp tavuk,
süt ve et ürünleriyle devam eden gıda teröristleri, şimdi de yumurtaya
dadandı.
Hileli bal, salam, sosis
ve sucuğun ardından yumurtanın da masum olmadığı ortaya çıktı.
Genellikle et ve et ürünlerinden geçen ve tedavi edilmediği takdirde
ölüme kadar götüren Salmonella bakterisi, yumurtada da tespit edildi.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı; yumurtalara tek tek test yapmanın
mümkün olmaması nedeniyle tavuk çiftliklerini denetleyerek halk
sağlığını korumaya çalışıyor.
SEN DE Mİ YUMURTA!
 Sahte
bal ve yüzde 100 dana Eti yerine içinde her türlü sakatat ve kanatlı et
barındıran sucukların ardından Türkiye'nin en çok tükettiği yumurtanın
da ölümcül bakteri barındırdığı anlaşıldı.
Sağlık eski Müsteşarı ve Gazi Üniversitesi Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı
Başkanı Prof. Sefer Aycan, hileli ve halk sağlığını tehdit eden
gıdalarla ilgili Takvim gazetesine önemli açıklamalarda bulundu.
Hileli bal ve et ürünlerinden sonra halkın tüm gıdalara korkuyla
yaklaştığını belirten Prof. Aycan, üreticilerin ucuza mal edip pahalıya
satmak için yaptığı hilelerle halk sağlığının tehlikeye girdiğini
kaydetti. Prof. Aycan, et ve et ürünlerinde ortaya çıkan, tedavi
edilmediği takdirde ölüme neden olan Salmonella bakterisinin, yumurtada
bulunduğunu söyledi.
Bakterinin, yumurtaya hem tavuktan hem de bulunduğu ortamın
kirliliğinden geçtiğini anlatan Prof. Aycan; bakterinin, yumurtanın
kabuğundan içine ulaştığını vurguladı. Salmonella'lı yumurtanın insana
bulaşma riskine dikkat çeken Prof. Aycan, bakterinin organik ya da
organik olmayan ayrımı yapılmadan tüm yumurtalarda olabileceğini ifade
etti. Özellikle çiğ yumurtadan yapılan pasta ve krema gibi gıdalarla
Salmonella bakterisinin insana geçme olasılığının yüksek olduğunu
bildiren Prof. Aycan, "Salmonella insana geçmesi durumunda şiddetli bir
enfeksiyona neden oluyor. İshal, kabızlık ve yüksek ateşle seyreden
hastalık, iyi tedavi edilmemesi halinde ölüme neden oluyor" dedi.
(haberler.com) |
