Gıda Etiketlerinde SKT ve TETT Uyarısı

Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, tüketicilerin gıda ürünlerinde yer alan Son Kullanma Tarihi (SKT) ile Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) arasındaki farkı bilmesinin önemine dikkat çekti.

Yapılan bilgilendirmede, SKT’si geçmiş ürünlerin tüketilmemesi gerektiği vurgulanırken, bu tarihin özellikle et, süt, yoğurt, tavuk ve hazır yemek gibi kolay bozulabilen gıdalarda kullanıldığı belirtildi. SKT’nin geçmesinin ardından ürünün insan sağlığı açısından risk oluşturabileceği ifade edildi.

TETT’nin ise gıdanın güvenli tüketilebileceği son tarihi ifade etmediği, uygun koşullarda muhafaza edilen ürünün tat, koku, aroma ve besin değeri gibi özelliklerini en iyi şekilde koruduğu süreyi gösterdiği aktarıldı. TETT’nin genellikle kuru gıdalar, makarna, pirinç, konserve, bisküvi ve içecek gibi uzun ömürlü ürünlerde bulunduğu belirtildi.

Yetkililer, tüketicilere etiketlerdeki tarih bilgilerini mutlaka kontrol etmeleri ve ürünleri uygun saklama koşullarında muhafaza etmeleri çağrısında bulundu. Bilgilendirmenin, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile ilgili gıda mevzuatı kapsamında hazırlandığı belirtildi.